Lachs Tartar

Als eine Mischung aus Lachs Tartar und Lachs Maki würd ichs am ehesten beschreiben.

Black Tiger Garnelen

Ich hab vor kurzem ein Foto von Garnelen gesehen und mir gedacht, dass man die doch auch schön anrichten kann. Voila ;)

Spinat Lachs Röllchen

Ein Rezept das ich hauptsächlich wegen der Farben gemacht habe. Schmecken tuts aber trotzdem auch sehr lecker (und Low-Carb geeignet) ;)

Bandnudeln mit Garnelen

Zutaten für 2 Personen: 250g Garnelen 350g Bandnudeln 1 Packung Qimiq Parmesan Italienische Kräuter 1 Kaffeelöffel Butter Parmesan Basilikum Zeit: 20min Schwierigkeit: 1/5 Und so gehts:

Thunfisch Steaks

Heute hatte ich einfach Gusta auf Thunfisch, aber halt gleich als Steak. Dazu passt ein Fenchel/Lauch Gemüse hervorragend dazu, kombiniert mit ein paar Tomaten.

Lachs mit Champignons

Fisch.. . viel zu lange her, seit ich das letzte Mal etwas mit Fisch gemacht hab, und da Lachs einer meiner Lieblingsfische ist, gleich mal in den Supermarkt und ein frisches Lachsfilet gekauft Zutaten (2 Personen): 400g Lachsfilet 300-400g Champignons Petersilie Cremefine für Pilze 1 Kaffeehäferl schwarzen Reis Salz Pfeffer 1 Zitrone Mehl öl Zeit:…

Avocadopesto mit Garnelen

Heute wollt ich nach der Arbeit nichts aufwendiges kochen, es sollte was schnelles und einfaches sein. Darum ist es dieses Gericht geworden. Zutaten: (2 Personen) 350g Trofies (oder jede andere Nudelsorte) 2 Reife Avocados 200g Garnelen 1 Zitrone 200g Joghurt Olivenöl Salz Pfeffer Parmesan (wenn gewünscht) Zeit: 20min Schwierigkeit: 1/5 Und so einfach gehts:

Regenbogenforelle

Heute kommen Regenbogen-Forellenfilets mit einer Orangen/Zitronen Sauce auf den Tisch. Zutaten: Fischfilets (um die 200g pro Person) eine große Orange eine Zitrone 1 -2 Zitronengras Stangen Cherrytomaten (oder ähnliches) Paprika Lauch Weißwein Olivenöl grobkörniges Salz Pfeffer Alufolie Und so gehts: