Gefüllte Champignons

(WERBUNG) Ich habe vor kurzem eine Grillplatte für meinen Weber Pulse 2000 bekommen und hier mal ein Rezept dazu: 

Ribeye Steak

(WERBUNG) Ich durfte vor kurzem das Streetfood Grillseminar von der Grillacademy von Weber Grills besuchen. Eines meiner Lieblingsrezepte davon ist dieses hier. 

Couscous Turm

Couscous… irgendwie eine Hass/Liebe. Manchmal mag ich ihn, manchmal gar nicht. Heut gibts auf jeden Fall 2 Varianten, einmal vegan, einmal mit Thunfisch. 

Süßkartoffel / Kochbanane Curry

Ich war unlängst am Naschmarkt und hab mir dort 2 Kochbananen besorgt. Und nachdem ich noch nie was damit gemacht hab, hab ich mir gedacht, dass ein Curry da sicher gut passt. 

Spargel im Blätterteig

(WERBUNG) Spargelzeit beginnt, das Wetter passt, es ist Frühling.  Also probieren wir mal ein paar nicht so klassische Spargelrezepte aus. Hier mal das Erste (inklusive einer veganen Variante)

Tomahawk Steak mit Meeresspargel

(WERBUNG) Ein Tomahawk wollte ich schon immer machen und dazu gibts Meersspargel (noch nie gesehen, noch nie gegessen, schmeckt aber durchaus sehr gut). Das Steak natürlich vom Weber Pulse 2000 :)

Bärlauch Pesto

Bärlauch Saison startet. Fangen mir mal mit einem Bärlauch Pesto an.

Rote Beete Risotto

Vor kurzem gabs hier ein Risotto – hier noch ein etwas anderes Risotto :) 

Putenspieße Aglio e Limone

(WERBUNG) Ich ersetze ja gern normale Sachen durch ausgefallenere. Also heute die Holzspieße durch Zitronengras. Und das Ganze zusätzlich mit einer Knoblauch Zitronen Marinade.