Rotkraut Suppe

Jetzt wo es draußen so grau in grau ist, wollte ich irgendwas schön farbiges kochen. Was gibts da besseres als eine Rotkrautsuppe? Und noch dazu schmeckt sie verdammt gut. 

Granatapfel Pralinen

Ich wollte immer schon einmal Pralinen machen. Also hab ich das einfach mal versucht.

Avocados mit Flusskrebsen

Heute gibts mal eine Vorspeise (bzw kann man das Gericht auch als leichtes Abendessen verwenden).

Pfirsich Schnecken

Da ich einfach auf diese Schnecken stehe, gibts schon wieder eine Variation der Apfelschnecken und Nutella/Bananen Schnecken. Diesmal gibts Pfirsich Schnecken, und welch Überraschung: ihr ersetzt dafür das Apfelmus durch Pfirsichmus und die Äpfel durch Pfirsiche. Da wärt ihr ohne mich nie draufgekommen, gell? ;) Lasst sie euch schmecken!

Nutella/Bananen Schnecken

Heute gibts nur eine kleine Variation der Apfelschnecken und zwar Nutella Bananen Schnecken. Dafür einfach statt dem Apfelmus Nutella auf den Teig schmieren und mit geschnittenen Bananen bestreuen. Ansonsten wirds genau gleich gemacht wie die Apfelschnecken. Habt ihr noch Ideen was für Schnecken ich machen könnte? Das Rezept gibts auch mit Pfirsich: Pfirsich Schnecken

Himbeer-Reisauflauf

Schon seit Wochen hab ich Gusta auf einen Reisauflauf, und heut hab ich mich endlich mal dazu aufgerafft :)

Görlitzer Bauchfleisch

Heute gibts mal was fleischiges wieder. Bauchfleisch. Da nur ich dran essen werd, ist es ein kleineres Stück geworden.

Kräuter / Tomatenpesto

Ich habe zu Ostern einen Mörser bekommen und wollte ihn gleich mit einem Kräuterpesto ausprobieren. Also hab ich bei meiner Mutter den Kräutergarten geplündert, mich noch mit ein paar Zutaten eingedeckt und schon kanns losgehen.

Spargel mit Hollandaise

Die Spargelsaison beginnt, ihr werdet also demnächst immer wieder Spargelrezepte von mir bekommen. Heute mal die ganz klassische Variante.

Überbackenes Brot

Die letzten zwei Wochen bin ich nicht wirklich zum kochen gekommen, das hol ich heut mal mit einer Variante vom überbackenen Brot nach. Ich hab es unter Hauptspeise eingeordnet, ihr könnt es natürlich auch als Vorspeise verwenden oder als Partyfood.