Der Sommer kommt, da kann etwas Low Carb mäßiges sicher nicht schaden ;)
Bärlauch Tortellini
Tja… was soll ich sagen. Bärlauch Saison halt ;)
Spargel im Blätterteig
(WERBUNG) Spargelzeit beginnt, das Wetter passt, es ist Frühling. Also probieren wir mal ein paar nicht so klassische Spargelrezepte aus. Hier mal das Erste (inklusive einer veganen Variante)
Linsenlaibchen mit Cranberry Chutney
Vegane Linsenlaibchen… wer macht denn sowas? Schmeckt aber ziemlich gut ;)
Gebackene Kartoffel / Erdäpfel
Einfach zum machen und sieht besser aus als gewöhnliche Braterdäpfel.
Tomahawk Steak mit Meeresspargel
(WERBUNG) Ein Tomahawk wollte ich schon immer machen und dazu gibts Meersspargel (noch nie gesehen, noch nie gegessen, schmeckt aber durchaus sehr gut). Das Steak natürlich vom Weber Pulse 2000 :)
Rotkraut Rolladen mit Zwiebelchutney
Ein letztes Rotkraut Gericht bevors in den Frühling/Sommer geht.
Pancakes mit Oreo-Eis und Ahornsirup
Alles auf einmal, Pancakes, Ahornsirup, Himbeeren und selbstgemachtes Oreoeis. Und nein, ihr braucht dafür keine Eismaschine ;)
Bärlauch Pesto
Bärlauch Saison startet. Fangen mir mal mit einem Bärlauch Pesto an.
Rote Beete Risotto
Vor kurzem gabs hier ein Risotto – hier noch ein etwas anderes Risotto :)
Putenspieße Aglio e Limone
(WERBUNG) Ich ersetze ja gern normale Sachen durch ausgefallenere. Also heute die Holzspieße durch Zitronengras. Und das Ganze zusätzlich mit einer Knoblauch Zitronen Marinade.
Karotten mit Zitronencreme
Ich wünsch euch frohe Ostern mit diesen Blätterteig Karotten mit Zitronencreme
Pizza Rolls
Pizza mal anders, geht gut als Fingerfood für den Brunch oder wenns am Abend mal anders aussehen soll
Lachs / Gorgonzola Sauce
Pasta geht eigentlich eh immer – und mit dieser Sauce schmeckts gleich nochmal besser
Schokobanane vom Grill
(WERBUNG) Wer seine Gäste auch mit Nachspeisen vom Grill verwöhnen möchte, Schokobananen gehen schnell und schmecken gut.