Gefüllte Champignons

(WERBUNG) Ich habe vor kurzem eine Grillplatte für meinen Weber Pulse 2000 bekommen und hier mal ein Rezept dazu: 

Ribeye Steak

(WERBUNG) Ich durfte vor kurzem das Streetfood Grillseminar von der Grillacademy von Weber Grills besuchen. Eines meiner Lieblingsrezepte davon ist dieses hier. 

Tomahawk Steak mit Meeresspargel

(WERBUNG) Ein Tomahawk wollte ich schon immer machen und dazu gibts Meersspargel (noch nie gesehen, noch nie gegessen, schmeckt aber durchaus sehr gut). Das Steak natürlich vom Weber Pulse 2000 :)

Black Tiger Garnelen

Ich hab vor kurzem ein Foto von Garnelen gesehen und mir gedacht, dass man die doch auch schön anrichten kann. Voila ;)

Spinat Lachs Röllchen

Ein Rezept das ich hauptsächlich wegen der Farben gemacht habe. Schmecken tuts aber trotzdem auch sehr lecker (und Low-Carb geeignet) ;)

Avocados mit Flusskrebsen

Heute gibts mal eine Vorspeise (bzw kann man das Gericht auch als leichtes Abendessen verwenden).

Thunfisch Steaks

Heute hatte ich einfach Gusta auf Thunfisch, aber halt gleich als Steak. Dazu passt ein Fenchel/Lauch Gemüse hervorragend dazu, kombiniert mit ein paar Tomaten.

Kalbssteak mit Speckfisolen

Zum Abschluss der Arbeitswoche gibt es diesmal Steak. Zutaten (2 Personen): 2 Kalbssteaks á 200g Frische Fisolen 100-150g Seranoschinken Eingelegten roten Pfeffer 50ml Rotwein Salz/Pfeffer Öl Etwas Mehl Zeit: 25min Schwierigkeit: 2/5 Und so gehts:

Karree mit Ofengemüse

Eigentlich wollt ich heute ganz was anderes machen, hab aber keinen Kürbis bekommen, daher die nächste Idee: Überbackenes Schweinefleisch mit Gemüse. Während dem Kochen aber wieder davon abgekommen und es doch noch anders zubereitet. (darum ist auch ein Mozarella am Zutatenfoto ;) ) Zutaten (2 Personen):  6 Stücke Schweinskarree Tomatenmark Rispentomaten Violette Karotten (ihr könnt…